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青農返鄉 為興趣、為健康打拚,張晉銘變身台灣諾麗果王子,自產自銷原汁諾麗果酵素

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青農返鄉 為興趣、為健康打拚,張晉銘變身台灣諾麗果王子,自產自銷原汁諾麗果酵素

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商品詳情

青農返鄉 為興趣、為健康打拚

諾麗果汁在1990年代引進台灣造成風靡,但居高不下的價格,也令許多人聞之卻步。

原本在台中從事建材業務的張晉銘,因為工作壓力與勞累,常感身體不適且難以入眠。在朋友介紹下飲用諾麗果酵素,歸功於諾麗果酵素的神奇功效,張晉銘身體情況一天比一天好。

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神奇的諾麗果對人體的這些好處,你一定要知道!!

①美容抗衰老

10多種抗氧化劑抵禦衰老元兇自由基的侵害,延緩肌膚衰老,抗氧化效能是葡萄籽提取物的4倍。塞洛寧酶激活皮膚代謝,提高肌膚免疫系統,促進細胞修復、再生。含有谷光氨肽、熊果酸等珍稀美白、抗氧化成分。調理內分泌,美麗從內而外。

②降三高(高血壓、高血脂、高血糖)

諾麗酵素中的東莨菪素、鉀、塞洛寧、茜素、7-羥-6-甲基香豆素(鬆弛血管)等生物成分,能有效地調節血壓。並且諾麗還有助於β細胞的修復從而分泌大量有生物活性的胰島素,從而使得人體的血糖量降至正常水平,改善糖尿病。

③活化松果體改善睡眠

諾麗酵素中的松果體細胞內含有豐富的5一羥色胺,它在特殊酶的作用下轉變為褪黑激素。褪黑激素能夠影響和乾預人類的許多神經活動,改善睡眠、保持情緒愉快、延緩衰老。


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▲禾津農場主要是台灣原生種的諾麗果。

出生於彰化農家的張晉銘突發奇想:或許可以回鄉種種看,「我喜歡藍天白雲,喜歡徜徉大自然的感覺。完全是因為興趣,而且諾麗果對人身體健康有益。」張晉銘還開玩笑說,果實很醜,可是葉片、林相很美,在這樣的環境工作別有一番滋味與享受。

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雖然曾是農村子弟,但對於怎麼種諾麗果,張晉銘開始時可謂一竅不通。2005年開始摸索研究,經過三年時間掌握到諾麗果的生長特性與栽培技術後,隨即成立「禾津農場」投入生產。

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友善耕種 、產品安全、大地生生不息 

諾麗果採用友善無毒、草木共生的方式種植諾麗果,人工除草不噴農藥、除草劑。「不擔心化學毒害,有利自己、友善土地,也給消費者安心。」雖然辛苦,但是滿園蝴蝶、蜜蜂、金龜、天牛飛舞,讓張晉銘看見生生不息的力量,讓他覺得一切的付出都是值得的。

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台灣原生諾麗果 營養價值更勝舶來品

目前禾津農場果園面積近3公頃,共計3,000多棵果樹,主要是台灣原生種。台灣原生種營養價值較高,適合發酵製作高級酵素;因此,張晉銘也與叔叔合作工廠生產酵素、果粉、果乾等產品,產品通過SGS無農藥、重金屬殘留檢測。一條龍的栽種與生產方式,就是為了帶給消費者最新鮮、最安心的保障。當然,成本上大幅降低後,也讓更多人可以輕鬆體驗及享受健康。

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有別於一些市售諾麗果酵素採短期發酵法,張晉銘的諾麗果酵素採用「長達3年以上的發酵時間」,以及保留原汁原味的無糖發酵技術。不過,為因應消費者的喜愛與習慣,部分也採含糖發酵。其实「營養價值都一樣,只是味道有些不同,有人就是喜歡喝起來甜甜的。」


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